TANDOORI WINGS

Kalau anda suka ayam dengan sentuhan jeruk, anda bisa menggunakan yogurt rasa jeruk, untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
12 buah chicken wing , potong 2, tusuk – tusuk

bumbu:
1 sendok teh kunyit bubuk
75 gram yoghurt plain
1 sendok makan cabai bubuk
1/2 buah bawang bombay, parut
2 cm jahe, parut
1 sendok teh bawang putih bubuk
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk lemon
minyak goreng, untuk olesan

Cara Pengolahan :

1. Aduk bumbu dan sayap ayam. Diamkan dalam lemari es 2 jam.
2. Olesi sayap ayam dengan minyak. Tata di loyang dialasi dengan aluminium foil.
3. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.

Untuk 24 potong