AVOCADO MOUSSE

Mencoba sajian penutup dari alpukat ini tak akan salah pilih. Nikmatnya bisa melengkapi hidangan sebelumnya.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
250 gram daging advokad
100 gram susu kental manis putih
300 ml krim kental
1/8 sendok teh garam
12 gram gelatin bubuk dan 60 ml air, larutkan, tim
25 gram susu kental manis cokelat

Cara Pengolahan :

1. Campur advokad, susu kental manis putih, krim kental, garam, dan gelatin.
2. Blender sampai lembut.
3. Semprot sisi gelas kecil dengan susu kental manis cokelat.
4. Masukkan campuran advokad. Ratakan dan bekukan dalam freezer.

Untuk 8 gelas