-Iga sapi
-Bawang merah
-Bawang putih
-Kecap manis
-Jahe
-Mentega
Cara membuat :
1. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum.
2. Masukkan iga sapi dan beri kecap manis, kemudian masak hingga agak kecoklatan.
3. Angkat, kemudian bakar iga sapi hingga matang sambil sesekali dioleskan mentega dan kecap.
Tips :
Cara melunakkan daging iga/daging lainnya :
Rendam daging dalam parutan nanas selama 1 jam atau masak iga sapi dengan api sedang selama 3 jam.
