Kamis, 10 Maret 2011

Resep Minuman: Guava Cheese Cup

Resep Minuman: Guava Cheese Cup Paduan jambu biji dan keju krim membuat dessert yang satu ini sangat unik rasanya. Manis-manis gurih dengan segar asam buah. Pokoknya yummy!

Bahan:
125 ml jus guava
15 g gelatine bubuk
1 sdt kulit jeruk nipis/lemon parut
100 ml cream cheese
150 ml yoghurt plain
3 putih telur ayam
50 g gula pasir
Hiasan:
Buah segar

Cara membuat:

  • Aduk guava juice dan gelatine hingga larut. Tim hingga bening. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dan gula hingga kaku.
  • Tambahkan yoghurt, cream cheese, dan kulit jeruk. Kocok rata.
  • Tuangkan larutan gelatine, kocok rata.
  • Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
  • Simpan dalam lemari es hingga membeku.
  • Sajikan dengan hiasan buah segar.
Untuk 4 buah

Jangan Sembarang Minum Jus Buah


Jangan Sembarang Minum Jus Buah!
Foto: www.webmd.com
Jakarta - Minum jus atau sari buah memang menyehatkan. Tapi perhatikan juga jenis jus buahnya agar mendapatkan manfaat yang maksimal. Jangan sampai minum jus justru jadi gemuk atau kurang sehat.

Minum jus segar setiap hari memang sangat dianjurkan untuk kesehatan. Mulai dari jus buah, jus sayuran, ataupun campuran keduanya. Meskipun semua jus baik, ada jenis jus yang paling baik dan juga yang perlu dihindari.

Jus Sayuran Pilihan Terbaik: Jus sayuran adalah salah satu pilihan jus yang baik. Salah satunya adalah jus tomat yang kaya akan lycopene dan dapat menurunkan resiko terkena kanker prostat. Jus buah bit bisa menurunkan tekanan darah. Jus sayuran mengandung serat yang tinggi, sehingga membantu sistem pencernaan. Jus sayuran mengandung kadar gula yang lebih sedikit serta rendah kalori jika dibandingkan dengan jus buah.

Hindari Jus Kemasan: Harus sedikit berhati-hati dengan jus buah kemasan. Karena kandungan buah segarnya biasanya sedikit dan mengandung pemanis tambahan. Jus kemasan ini tidak jauh beda dengan soft drink, karena kandungan gula tinggi, padat kalori, namun sedikit sekali nutrisi. Apabila dikonsumsi oleh anak-anak, akan ada kecenderungan obesitas ketika dewasa.

Selain jus sayuran, jus buah yang bisa jadi pilihan diantaranya adalah:

Jus Delima:
Meminum jus buah delima setiap hari sangat baik untuk Anda khususnya pria, karena dapat menurunkan resiko kanker prostat. Sumber antioksidan tang baik yang baik menjaga tubuh dari radikal bebas.

Jus Caranberry: Buah cranberry mengandung vitamin C, yang berfungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Membantu tubuh yang sedang dalam masa penyembuhan. Jus cranberry tanpa pemanis tambahan bisa menurunkan resiko terkena infeksi saluran kemih.

Jus Blueberry: Buah yang rasanya asam segar ini bisa menjaga kesehatan otak. Mengurangi resiko kemunduran daya ingat. 2 1/2 cup buah blueberry selama 12 minggu meningkatkan kemampuan daya ingat. Sayangnya buah ini relatif mahal dibandingkan jenis buah berry lainnya.

Jus Acaiberry: Diantara buah jenis berry lainnya, acaiberry adalah yang terbaik. Menjaga keremajaan kulit Anda sehingga tampil awet muda. Hal ini dikarenakan antioksidan yang dimiliki jauh lebih tinggi. Sayangnya acaiberry tidaklah mudah ditemukan khususnya di Indonesia.

Jus Buah Prune: Jus buah prune bisa membantu mengatasi sembelit, karena kandungan seratnya cukup tinggi. Buah prune biasa disebut juga dengan pencahar alami atau yang disebut dengan sorbitol. Tidak hanya itu saja, jus buah prune juga kaya antioksidan, zat besi dan juga kalium.