Sabtu, 12 Februari 2011

Kurma Shake

 
Bahan-bahan :
2 buah Pisang
1/2 cangkir beras, Almond, Susu Kedelai atau Susu Sapi
4 buah Kurma, cincang halus
1/2 cangkir jus jeruk Cara Membuat :
  • Masukkan semua bahan dalam blender
  • Blender dengan kecepatan tinggi sampai halus dan lembut
  • Sajikan

Vanilla Honey-Nut Smoothie

 
 
Bahan-bahan :
2 cangkir yogurt vanila rendah lemak
1/2 cangkir Susu Kedelai vanila
1/2 cangkir Susu bebas lemak
1/3 cangkir Tahu sutra yang lembut
1 sendok makan selai kacang
1 sendok makan madu
1 sendok makan Cara Membuat :
Masukkan semua bahan - bahan diatas ke dalam blender, kemudian blender sampai lembut. beri toping sesuai selera.
Sajikan.
 

Resep Minuman Smutis Kiwi Mint

Kiwi ditambah mint? Seger kayaknya ya. Daun Mint membuat tubuh hangat, walaupun terasa dingin ditenggorokan. Kiwi yang asam segar cocok sekali berduet dengan mint.
Kalau anak belum terlalu terbiasa dengan rasa mint, tak perlu diblender cukup masukan beberapa lembar daun mint ke dalam juice.
Bahan:
4 buah kiwi
1 buah apel hijau
20 lembar daun mint segar
es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas kiwi, potong 4 bagian, dan blender hingga halus, sishkan
2. Kupas apel, potong 4 bagian, buang bijinya dan blender hingga halus
3. Masukan kiwi yang telah halus ke dalam blender dan blender lagi dengan apel dan daun mint serta es batu jika suka
4. Sajikan

Smoothie Pepaya Peach Yogurt


Resep minuman ini rasanya segeeeerrr… banget. Juga sehat, karena mengandung banyak vitamin dan serat. Juga ada Yogurt untuk melengkapi asupan gizi balita bunda.
Bahan:
200 gr pepaya matang, kupas, potong-potong dan bekukan
5 buah stroberi besar, potong-potong, bekukan
200 ml yogurt rasa buah peach
1/2 buah pisang cavendish, potong-potong, bekukan
150 ml susu kedelai atau susu cair rendah lemak
2 buah jeruk peras, diambil airnya
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali air jeruk peras, masukan dalam blender dan blender hingga lembut
2. Tuang dalam gelas panjang, masukan es batu dan perasan jeruk
untuk 2-3 porsi

Fruity Yogurt Blend


Coba coba meramu yogurt dan buah-buahan untuk minuman segar di hari yang cerah. Kali ini campuran peach, mangga, yogurt rasa orange dan vanila ice cream, gak diragukan lagi … mmm yumm!!! Coba yuuuk…Bahan:
300 ml Yogurt rasa Orange/Jeruk
100 gr peach kalengan
100 gr mangga arumanis
2 scoop vanila ice
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campur yogurt, mangga, peach dan es batu hingga lembut
2. Masukan vanila ice cream, blender cepat sebentar
3. Sajikan
untuk 2 porsi

Peer ChocOreo Blend



Buah pir paling cocok dipadu dengan coklat. Apalagi kalau ditaburi remah biskuit Oreo… wah, yummy banget. Oiya, moms, coklat sirup bisa diganti dengan dark cooking coklat yang dilelehkan.
Bahan:
1 buah pir shandong ukurang sedang, dikupas dan potong-potong
2 cangkir yogurt rasa vanilla
2 sdm coklat sirup siap pakai
1 cangkir es batu
4 keping biskuit oreo (2 tangkap, buang lapisan gulanya), hancurkan kasar
Cara membuat:
1. Campur buah pir, yogurt, sirup coklat, es batu dan blender hingga lembut
2. Taburi dengan remah oreo, blender sebentar hingga rata
3. Sajikan
Untuk 1 porsi

Hawaian Smoothies


Coba-coba resep minuman buah gak bakal habis idenya. Kali ini Smutis rasa Mangga dan kelapa… yummy! Serasa liburan ke Hawai … katanya ^_^
Bahan:
1 buah mangga arumanis, kupas dan potong kecil
1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya
150 ml susu cair
es batu secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan dalam blender hingga halus. Sajikan

Triple Fruity Smoothie

Segar… dan sehat bervitamin. Salah satu solusi jika anak malas makan buah. Tips. kecuali pisang, baiknya buah-buahan untuk smoothie dibekukan dulu untuk rasa yang lebih crunchy ^_^
Bahan:
1 buah pisang
4 iris peach kalengan, dibekukan
4 buah stroberi besar, dibekukan
100 ml jus apel
es batu secukupnya
sedikit bubuk kayu manis untuk taburan
Cara membuat:
1. Potong-potong buah, campur dalam blender bersama bahan lain kecuali bubuk kayu manis. Blender hingga lembut.
2. Sajikan

Tropical Smoothie with Kiwi

Cicip Smoothie Segar Kiwi SEGAR: Minuman tropical smoothies dengan kiwi sangat sehat sekaligus menyegarkan, terutama diminum di siang hari.
Bahan-bahan :
  • 2 buah kiwi hijau, kupas kulitnya dan potong jadi dua
  • 3 daun mint
  • 1/2 buah pisang yang sudah matang, kupas kulitnya
  • 1/2 gelas potongan melon kuning
  • 1/2 gelas krim kelapa
  • 1/2 gelas yoghurt alami bebas lemak
  • 1/2 gelas jus apel, atau jus lain tergantung selera
Cara Membuat :
  • Tempatkan semua bahan dalam satu blender atau food processor. Hancurkan semua bahan sampai halus.
  • Tambahkan jus apel secukupnya.
  • Jika suka, tambahkan gula rendah kalori secukupnya.
  • Siap disajikan. Untuk dua porsi.

Lezat dan Sehatnya Smoothies



Smoothies, sehat dan lezat dengan paduan buah-buahan dan aneka bahan lainnya yang dimixed menjadi satu. Apa saja ya manfaat smoothies?




Apa sih smoothies itu? Smoothies adalah sebuah minuman yang berkembang di wilayah barat Amerika. Resep dasar smoothies berasal dari tradisi Brazil, di mana awalnya merupakan minuman yang dimix, antara buah segar, jus buah dan es batu. Minuman tersebut kemudian berkembang dan disebut sebagai 'fruit shake'. Dalam perkembangannya, smoothies mengandung banyak kreasi campuran, ada yang dimix dengan yogurt, susu, cokelat, ataupun madu.



Karena merupakan mixing dari beberapa bahan, smoothies dinilai sehat, bahkan manfaatnya lebih banyak ketimbang jus buah biasa. Apa saja sih manfaatnya?

  1. Smoothies mengenyangkan. Karena tambahan yogurt, susu, telur atau madu, smoothies bersifat mengenyangkan. Tak heran jika pas dimasukkan dalam daftar menu sarapan pagi.

  2. Memberikan asupan energi dan menstabilkan gula di dalam darah. Kandungan fiber/serat di alam buah dapat menyeimbangkan jumlah gula dan kalori di dalam tubuh. Sehingga perlahan diserap tubuh dan menyediakan energi selama beberapa waktu yang cukup lama.

  3. Membantu mengurangi berat badan. Justru smoothies lebih banyak membantu mengurangi berat badan ketimbang jus buah biasa. Saat Anda mengonsumsi jus buah biasa, rasa lapar lebih cepat menyerang. Sedangkan saat mengonsumsi smoothies, asupan energi tersedia lebih lama, dan Anda tidak akan mudah lapar.

  4. Memberikan nutrisi sehat. Campuran madu, yogurt, susu atau telur melengkapi nutrisi buah yang kaya akan aneka vitamin. Dengan demikian, sarapan pagi Anda akan benar-benar bergizi.

  5. Melancarkan pencernaan. Kandungan fiber/serat dalam smoothies membantu memperlancar pencernaan, sehingga Anda dapat lebih rutin melakukan buang air besar tanpa kesulitan.

Resep Stroberi Smoothie Paling Enaak

Strawberry Smoothie
Smoothie Manfaat dari Buah Sehat.

Resep stroberi smoothie yang sehat ini akan menyajikan pada kita sebagai salah satu minuman yang paling bergizi dan terlezat di dunia.
Dengan smoothie buah yang sehat dan sarat dengan phytonutrisi, vitamin, mineral dan enzim yang berasal dari makanan atau buah utuh stroberi.
Buah dan sayur dicampur bersama dalam resep-resep jus sehat memberikan vitamin, mineral, enzim dan serat yang akan menjadi keajaiban untuk kesehatan Anda – dan membangun pertahanan tubuh terhadap penyakit.
Selain itu, ketika buah-buahan dan sayur-sayuran dicampur, serat-serat sayur akan tercampur dan dengan mudahnya kita minum tanpa perlu bersusah-payah mengunyahnya. Dan ini berarti bahwa Anda akan menyerap lebih banyak nutrisi.
Buah sehat akan mempertahankan serat dari buah-buahan dan sayuran yang digunakan. Serat yang bekerja untuk meningkatkan pencernaan dan membantu tubuh secara alami membersihkan diri dari racun. Serat juga membantu memberikan rasa kepuasan dalam menikmati jus stroberi.
Dapat juga dicemplungkan sedikit sayuran yang kita sukai seperti wortel, bayam, seledri dsb..

Mana Resepnya..

Ya ya, tak usah banyak crita lagi, ini resepnya:
Strawberry Raspberry Smoothie
1 cangkir stroberi
1 cangkir raspberry
1 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Raspberry Blackberry Smoothie
1/2 cup raspberry
1/2 cangkir stroberi
1/2 cangkir blackberry
1 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Lemonade Smoothie
1 cangkir limun jeruk
1 cangkir stroberi beku
1/2 cangkir susu kacang (susu kedelai)
1/2 cangkir es batu
Strawberry Raspberry Pineapple Smoothie
1 cangkir stroberi
1 cangkir raspberry
1/2 cangkir jus nanas
1 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Date Banana Smoothie
1 cangkir stroberi
3 kurma segar
3 iris pisang beku
1 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Banana Peach Smoothie
1/2 cangkir pisang beku
1/2 cangkir stroberi beku
1/2 cangkir buah persik beku
1-1/2 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Blueberry Banana Smoothie
1 pisang beku atau pisang segar
1/2 cup blueberry
1/2 cangkir stroberi
1 cangkir susu kacang (susu kedelai)
Strawberry Mango Orange Smoothie
1 cangkir mangga, potong dalam potongan
1 cangkir stroberi iris
1/2 cangkir jus jeruk atau nanas
1 cangkir es batu
Tentu saja kita dapat mengubah2 resep diatas seenak perut kita untuk bereksperimen rasa!

Smoothies Harus Segar?




Smoothies biasanya dibuat dari susu, es krim, yoghurt yang dipadu dengan buah-buahan segar. Karena itu warna dan rasanya tidak tahan lama. Terutama buah-buahan akan cepat kehilangan vitamin. Sebaiknya setelah dibuat, segera diminum agar rasa alaminya terasa dan warnanya tidak berubah dan kandungan vitaminnya tetap bagus.

Full Speed Smoothies




Smoothies yang satu ini bisa jadi alternatif sarapan yang rendah lemak. Protein dari yoghurt, vitamin dan mineral dari buah menjadi sumber energi yang sehat buat Anda.

Bahan:
2 sdm oatmeal
2 buah kiwi, kupas, potong-potong
150 ml natural yoghurt
2 lembar daun sawi, potong-potong
2 sdm madu

Cara membuat:

    * Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
    * Proses hingga lembut.
    * Tuang ke dalam 2 gelas saji.
    * Sajikan segera.

Untuk 2 gelas

Powerfull Smoothies




Tak punya banyak waktu buat menyiapkan sarapan, bikin saja smoothies yang satu ini. Pisang, strawberry plus oatmeal bakal memberi pasokan kalori hingga siang!

Bahan:
2 buah pisang Ambon, kupas, potong-potong
150 g strawberry segar, bersihkan
250 ml susu kedelai/susu low fat
4 sdm madu
2 sdm oatmeal

Cara membuat:

    * Masukkan semua bahan dalam mangkuk blender.
    * Proses hingga lembut.
    * Tuang ke dalam 2 gelas saji.
    * Sajikan segera.

Untuk 2 gelas

Smoothie Jeruk-Pisang-Almon




Bahan:
100 ml yogurt tawar (plain yoghurt)
100 ml jus jeruk manis, dari 200 gr jeruk siam/pontianak
150 gr pisang ambon/ barangan/ Cavendish, kupas, potong-potong
2 sdm almon/ kenari/ kacang mete, panggang atau sangrai

Cara membuat:
1. Siapkan yogurt, jus jeruk, pisang, dan almon/ kenari/ kacang mete.
2. Blender semua bahan hingga lembut. Sajikan segera.

Untuk 2 porsi

Tip: Agar kulit cantik dan awet muda, pikiran pun harus rileks dan jauh dari stres. Nutrisi penangkal stres adalah kalium (semua jenis buah), vitamin B kompleks (kacang hijau, kacang merah, dan jenis polong-polongan), dan zat relaksan (cokelat bubuk).

Resep Smoothies Triple Buah

Smoothies Triple Buah (Resep Khusus Penderita Diabetes)

Resep Smoothies Triple Buah (Resep Khusus Penderita Diabetes)

Bahan :
- 2 cup vanilla low-fat yogurt dengan pemanis buatan
- 1 cup raspberry segar
- ½ cup jus orange
- 1 buah pisang ukuran sedang potong-potong
Cara :
1. Campur semua bahan dan blender selama 30 detik atau sampai halus
2. Hidangkan segera
Kandungan Nutrisi: 105 kalori, serat 3 gr, sodium 50 mg, lemak 1 gr (lemak jenuh 0 gr), protein 6 gr, Kolesterol 0 mg, Karbohidrat 21 gr
3. Teh Chai
Bahan :
- 2 cup air
- 4 kantong teh celup
- 2 cup susu skim /fat free
- 2 sdm madu ½ sdt jahe bubuk/ 2 ruas jahe segar
- ½ sdt pala bubuk
- ¼ sdt kayumanis bubuk/ 1 batang
Cara :
1. Masak air sampai mendidih, masukkan teh celup didihkan selama 2 menit lalu angkat teh celup
2. Masukkan sisa seluruh bahan dan aduk rata, jaga jangan sampai susu pecah. Hidangkan panas
Kandungan Nutrisi: 80 kalori, serat 0 gr, sodium 65 gr, lemak 0 gr (lemak jenuh 0 gr), protein 4 gr, kolesterol 0 gr, karbohidrat 16 gr

Chicken Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu
Rating: 4.50 (dari 2 user)
 
Judul Resep   Chicken Cordon Bleu
 
Jenis Makanan   Western
 
Added by   saw_wei
 
Originally added by   saw_wei
 
Dilihat Sebanyak   109 kali
 
Deskripsi   Bahan :
-    2 potong daging dada ayam tanpa tulang
-    4 lembar keju Swiss
-    4 lembar ham yang diiris tipis
-    1/3 sendok teh merica
-    2 sendok makan air jeruk limau (lemon juice)
-    1/2 sendok teh garam halus
-    1/2 sendok teh bubuk bawang putih
-    2 butir telur
-    Tepung terigu
-    Tepung roti
-    Minyak sayur
-    Mentega
-    1 butir bawang bombai yang telah dirajang
-    Susu segar


Cara pembuatan :
-    Campur merica, air jeruk limau, garam, dan bubuk bawang putih.
-    Sayat masing-masing potongan daging ayam membentuk sebuah kantung, kemudian lumuri seluruh permukaan daging sampai ke dalam kantung dengan campuran bumbu. Biarkan selama 15 menit.
-    Isi masing-masing kantung dengan selembar keju dan daging asap, kemudian eratkan. Lumuri daging ayam dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian lumuri dengan tepung roti.
-    Letakkan di atas piring dan tutupi dengan plastik, kemudian masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 30 menit.
-    Panaskan minyak dalam kuali dengan api sedang. Goreng daging ayam sepotong demi sepotong hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-    Untuk sausnya, panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga tercampur rata. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sehingga tercampur rata dan matang. Kecilkan api, masukkan sisa bahan aduk dengan rata. Angkat dan saring.

Smothie Strowberi Pir Pisang

http://food.sndimg.com/img/recipes/11/02/06/large/picQzutP8.jpgResep SPP di bawah ini selain nikmat sebagai minuman segar juga dapat digunakan sebagai terapi kurang gizi ringan.

Bahan :
  • 75 gr strowberi (3 buah besar)
  • 50 gr pir
  • 75 gr pisang ambon
  • 100 cc susu kedelai
  • 1/2  gelas es serut
Cara Membuat :
  1. Blender semua bahan.
  2. Hidangkan dingin.

Jus RambutTom

Buat ide pas musim buah rambutan, jus rambutan dan tomat sebagai variasi baru. Soal rasa sih pasti enak, soal sehat buah rambutan banyak mengandung vitamin, karbohidrat, fosfor, protein, dan zat besi.

Bahan-bahan :
  • 100 g daging buah rambutan
  • 150 g tomat, potong-potong
  • 50 ml air perasan jeruk manis
  • gula pasir sesuai selera
  • es batu sesuai selera
Cara membuat :
  1. Blender bersama-sama daging buah rambutan, tomat, air jeruk manis, gula pasir, dan es batu  sampai halus dan lembut.
  2. Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera.
  3. untuk 2 porsi

Jus Jerman

Jus JERuk dan MANgga ini udah banyak yang kenal, bedanya di sini ada tambahan markisa dan air jeruk lemon yang membuat rasanya lebih nendang.

Bahan-bahan :
  • 250 ml air jeruk sunkis
  • 200 g potongan buah mangga
  • 2 buah markisa
  • 1/2 sdm air perasan lemon
  • 2 sdm gula pasir
  • es batu sesuai selera
Cara membuat :
  1. Blender bersama-sama air jeruk sunkis, mangga, markisa, air jeruk lemon, dan gula pasir sampai tercampur rata dan lembut.
  2. Tuang ke dalam gelas saji dan beri es batu secukupnya.