Lagi asik-asiknya meluncur di jalanan , mata ini langsung tertuju dengan kalimat unik yang entah kenapa akhir-akhir ini sering terdengar di telinga. Sate siliwangi57. Apa pula inii...dan...ciittt...motor & mobil pun berputar 180 derajat karena sudah telanjur meluncur lurus menerus tanpa dosa....hehehe
Minggu, 08 Mei 2011
Classic BBQ Rib Sauce
Prep Time: 10 menit
Masak Waktu: 20 menit
Total Waktu: 30 menit
Yield: Membuat sekitar 2 1 / 2 cangkir
Bahan:
2 cangkir kecap
1 / 3 cup brown sugar
1 / 4 cangkir bawang merah cincang
2 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan air
3 siung bawang putih digerus
1 sendok makan cuka sari apel
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok makan saus Worcestershire
1 1 / 2 sendok teh asap cair
1 sendok teh mustard kering
1 / 2 sendok teh cabai
lada segar secukupnya
Persiapan:
Blender bawang merah dan air ke pure. Panaskan wajan saus menengah atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun. Ketika minyak hangat, tuangkan di haluskanbawang merah. Didihkan sampai agak kecoklatan. Tambahkan sisa bahan. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.
Basic All-American Brown Gravy
Membuat resep kuah coklat Anda sendiri adalah tentang jumlah yang sama bekerjasebagai menggunakan campuran saus dikemas. Tapi, rasa ini resep saus sangatunggul daripada paket artifisial rasa, Anda tidak akan pernah ingin menggunakannyalagi!
Membuat 8 Bagian dari Brown Gravy
Prep Time: 5 menit
Masak Waktu: 25 menit
Total Waktu: 30 menit
Bahan:
1 / 2 cangkir mentega
1 / 2 cangkir tepung
1 siung bawang putih, cincang
1 / 4 cangkir kecap
1 sdt Dijon mustard
1 sdm saus Worcestershire
1 liter kaldu sapi dingin (berkualitas tinggi yang mungkin!)
garam dan merica hitam secukupnya
Persiapan:
Dalam panci, lelehkan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan tepung danmasak, aduk, selama 5 menit, sampai campuran adalah emas-coklat dan berbauseperti pie crust dimasak. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.Kocokan dalam secangkir kaldu sapi dingin, dan kemudian tambahkan sisa bahan,kecuali garam dan merica.
Bawa ke sebuah didihkan, mengaduk, dan kemudian mengurangi panas ke rendahdan biarkan mendidih selama 20 menit, aduk sesekali. Rasa, dan musim dengangaram dan merica.
Langganan:
Postingan (Atom)