Aroma kopinya mantap. Sangat menyenangkan dinikmati dalam berbagai suasana.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 kuning telur
60 gram gula pasir
180 ml susu cair
1/8 sendok teh garam
3 sendok makan kopi instan
40 gram gula pasir
200 ml whip cream , kocok
Cara Pengolahan :
- Kocok kuning telur dan gula sampai putih.
- Masukkan susu sedikit-sedikit dan garam sambil dikocok rata. Tambahkan kopi instan dan gula. Aduk rata.
- Masukkan wadah berisi adonan ke dalam panci berisi air panas. Taruh di atas api sambil terus diaduk 8 menit sampai kental.
- Pindahkan wadah berisi adoanan ke dalam panci berisi air dingin. Aduk 2 menit sampai dingin.
- Dinginkan lagi di dalam lemari es.
- Masukkan whip cream kocok sedikit-sedikit ke dalam campuran kopi sambil diaduk perlahan.
- Sajikan dingin.
Untuk 8 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar