SOSIS CAMPUR SAUS ASAM MANIS

Cantiknya potongan sosis berbentuk bunga dan segarnya dari buah nanas, rasanya tak tahan untuk mencicipinya.



bahan:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 siung bawang putih, dicincang kasar
4 buah sosis sapi, dipotong 3 bagian dan dikerat atasnya agak dalam
4 buah sosis ayam, dipotong 3 bagian dan dikerat atasnya agak dalam
1 buah tomat, dibuang bijinya, dipotong kotak
150 gram nanas, dipotong kipas
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat 1cm
50 gram saus tomat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
150 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan sosis sapi dan sosis ayam. Tumis sampai mekar.
2. Tambahkan tomat, nanas, dan cabai merah. Tumis sampai layu.
3. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai meresap dan kental.

Untuk 4 porsi