GELOMBANG SAMUDERA ( BANYUMAS)

Namanya gelombang samudera. Warnanya merah menyala. Siapa tak tertarik mencicipinya?

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan isi:
100 gram kelapa parut kasar
125 gram gula merah , sisir
1/4 sendok teh garam
150 ml air
3 buah nangka , potong kecil – kecil

bahan kulit:
250 gram singkong parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
3 tetes pewarna merah

Cara Pengolahan :

1. Masak kelapa, gula merah, garam, dan air sampai meresap. Tambahkan nangka. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Aduk rata semua bahan kulit. Rebus air dalam panci. Ratakan singkong pada tutup panci.
3. Tutup di atas air yang mendidih. Biarkan matang. Angkat.
4. Ambil selembar dadar. Beri Isi. Lipat segitiga.

      Untuk 10 buah