PERKEDEL BUMBU RENDANG

Kalau menggunakan kentang tes, boleh saja kentang dikukus, bukan digoreng. Tetapi berhati-hati saat menggorengnya agar kentang tidak hancur.


bahan-bahan/bumbu-bumbu :
700 gram kentang, digoreng, dihaluskan
1 sachet bumbu rendang siap pakai
50 gram daging giling
3 sendok makan bawang goreng
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 kuning telur
2 putih telur, dikocok lepas untuk pencelup

Cara Pengolahan :

1. Aduk semua bahan jadi satu sampai rata.
2. Bentuk oval pipih.
3. Celupkan di putih telur.
4. Goreng sampai matang.

Untuk 20 buah