Engkak Ketan .

.Engkak Ketan
.
Bahan:

• 500 ml santan kental, masak sebentar
• 350 gram tepung ketan
• 150 gram tepung beras
• 175 gram gula pasir
• 4 butir telur ayam
• margarin untuk mengoles

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan, tepung beras, gula pasir, dan telur ayam.
2. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil diaduk.
3. Tuangkan ke loyang kecil yang telah diolesi margarin.
4. Oven sampai matang. Gunakan api yang tidak terlalu besar.

Untuk 10 potong

Tag: engkak, ketan, tradisional, jajanan, palembang