Bahan:
1 buah bawang bombay, dicincang halus
2 sendok makan margarin
2 sendok makan tepung terigu
1 liter kaldu daging sapi
1 lidah sapi, direbus empuk dan potong dadu
2 buah wortel, bentuk kembang
100 gram jagung manis, rebus lalu sisir
50 gram kacang polong
50 gram pasta tomat
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
Cara membuat :
Tumis bawang bombay dalam margarin hingga layu.
Tambahkan tepung terigu.
Aduk sampai kecokelatan.
Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan yang licin.
Tambahkan pasta tomat, garam, merica, pala, lidah sapi, wortel, dan jagung manis.
Didihkan. Menjelang diangkat, masukkan kacang polong.
Untuk 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar