Resep Masakan Sate Daging Sapi ala Sumatra :

Bahan - Bahan

• 1 kg Daging sapi
• 1 butir kelapa, dibuat santan
• Tusuk Sate

Bumbu - bumbu Resep Masakan Sate Daging Sapi ala Sumatra :

• 15 biji cabe merah
• 6 biji bawang merah
• 1 sendok teh jintan
• 3 butir jintan manis
• 1 potong lengkuas
• 4 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 2 helai daun jeruk purut
• 1 sendok makan ketumbargaram, jahe dan daun kunyit

Cara memasak Resep Masakan Sate Daging Sapi ala Sumatra :

• Daging sapi dipotong besar - besar
• Semua bumbu digerus halus, kecuali daun jeruk purut dan daun kunyit
• Masukkan  ke dalam panci yang berisi santan, begitu juga daging dan garam terus dimasak sampai kering airnya da lunak.
• Kemudian tusuklah dengan tusuk sate dan bakarlah dengan api sedang