Yaki Tofu Masak Sukiyaki

Tidak terlalu berlemak dan mudah disiapkan

.Yaki Tofu Masak Sukiyaki
.
Aroma harum yaki tofu menjadi ciri khas sajian ini. Tidak terlalu berlemak dan mudah disiapkan. Tambahan selada air dan daging sedikit berlemak hingga rasanya gurih tidak berlebihan. Santap selagi panas mengepul!

Bahan:

• 1 buah yakitofu, tiriskan, potong-potong
• 100 g daging sapi untuk sukiyaki, potong dua
• 50 g selada air, potong-potong kasar

Kuah:

• 400 ml air
• 1 sdt air jahe
• 2 siung bawang putih, bakar, memarkan
• 10 g bawang Bombay, iris kasar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml kecap Jepang
• 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Kuah: Didihkan semua bahan dalam panci dengan api kecil.
2. Masukkan daging sapi selembar demi selembar dan masak hingga matang.
3. Masukkan tofu, didihkan kembali.
4. Tambahkan selada air, masak hingga layu.
5. Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang