Tumis Genjer Tauco

.Tumis Genjer Tauco
.
Bahan:

• 300 gr genjer, potong 3 cm
• 250 gr udang, bersihkan
• 4 bh bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 6 bh cabai rawit merah
• 3 sdm tauco
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan udang, aduk, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan genjer, cabai rawit merah, tauco, garam dan air.
4. Aduk rata, masak hingga mendidih, angkat.

Untuk 4 orang