Bubur Beras Merah

Bahan untuk membuat Bubur Beras Merah:

• 150g daging isi
• 1 gelas biji jagung
• ⅓ gelas beras merah
• ⅓ gelas beras mutiara
• ½ sdt garam

Bumbu pengasin untuk daging:

• ½ sdm kecap putih45 menit
• 1 sdt tepung jagung

Cara membuat Bubur Beras Merah:

1. Cuci bersih beras merah, rendam selama 4 jam, lalu buang airnya.
2. Cuci bersih daging, lalu potong kecil-kecil, beri bumbu pengasin dan aduk rata.
3. Masak 8 gelas air sampai mendidih, masukkan beras merah dan beras mutiara, masak selama 15 menit, ganti ke api kecil dan masak selama 45 menit. Masukkan daging dan masak selama 5 menit, tambahkan biji jagung dan garam, masak sebentar. Bubur Beras Merah siap untuk disajikan.