Kamis, 08 September 2011

Dadar Sosis Solo


inforesep sosis solo 300x208 Resep Sosis Solo
Sosis Solo?? Daging cincang yang dibalut dengan dadar lalu dikukus. Hangat-hangat dimakan dengan cabai rawit. Hmmm..nikmatnya…
Resep Bahan Dadar Sosis Solo :
  • 5 butir telur
  • 125 ml santan
  • 1 sendok teh garam
Resep Bahan Isi Sosis Solo :
  • 200 gram daging cincang
  • 1 butir telur
  • 3 sendok makan santan kental
  • garam dan gula sesuai selera
Resep Bahan Bumbu Sosis Solo (dihaluskan) :
  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 3 buah kemiri, sangrai
Cara Membuat Sosis Solo :
  1. Dadar : campur dan kocok rata semua bahan, buat 15 lembar dadar bergaris tengah kurang lebih 12 cm, sisihkan.
  2. Isi : campur rata semua bahan dan bumbu halus. Dengan 3 sendok makan minyak, tumis hingga kering dan harum, beri garam dan gula sesuai selera.
  3. Isikan adonan daging ke tiap lembar dadar, gulung memanjang, kukus 15-20 menit sampai matang.
  4. Hidangkan dengan cabai rawit.
Selamat mencoba

Tidak ada komentar:

Posting Komentar