Resep Minuman Wedang Jahe

Musim yang tak menentu saat ini, kadang hujan kadang panas seringkali membuat kondisi badan tidak fit. Untuk itu, anda perlu menyiasatinya dengan makanan dan minuman yang bisa menjaga kesehatan anda. Salah satu jenis minuman yang bisa menjaga kesehatan anda adalah jahe.

 Jahe memang sudah sering digunakan untuk menghangatkan badan dan sudah digunakan secara turun-temurun. Tak heran kan jika berbagai minuman khas Indonesia banyak yang menggunakan jahe di dalamnya? . Selain menghangatkan,  tahukan anda ternyata jahe masih memiliki banyak manfaat kesehatan yang lain yakni anti-kanker, anti-inflamasi, antirematik, meredakan batuk,pegal-pegal dan masih banyak lagi.

 Salah satu minuman jahe yang gampang dibuat dan pastinya nikmat adalah wedang jahe. Tertarik mencoba? Ini dia resep minuman wedang jahe yang bisa anda buat sendiri dan bahan yang anda perlukan  adalah sebagai berikut:

• gula batu / gula pasir / gula merah sesuai selera (tapi lebih baik pakai gula batu)
• 2 ruas ibu jari jahe, kupas kulitnya, cuci lalu iris kira-kira setebal 1 cm, lalu geprek
• 1-2 butir cengkeh, cuci hingga bersih.
• Air mendidih
• 2 kelingking batang kayu manis, cuci juga sebentar.
• 2 ruas kelingking kencur, kupas kulitnya, cuci, lalu digeprek juga sedikit

Cara untuk membuat wedangnya adalah sebagai berikut :

•  Cuci semua bahan dengan air matang hingga bersih
• Masukkan jahe,kencur, cengkeh, batang kayu manis,  ke dalam gelas lalu seduh dengan air mendidih.
• Aduk-aduk hingga gula batunya larut.
• Kepruk  jahe  sedikit supaya sarinya keluar. Minum hangat-hangat.
• Jika ingin rasa lebih pedas, jahe sebaikanya direbus dulu sebentar dengan 300cc air sehingga sarinya jahe jadi lebih keluar lagi. Pertama rebus dengan api besar dulu sampai mendidih, sekitar kurang lebih 10 ment
• Jika anda  ingin rasa pedasnya sedang, jahe tidak usah direbus, langsung seduh dengan air mendidih saja.

 Mudah bukan caranya?. Resep minuman wedang jahe ini juga cocok untuk anda yang sedang flu atau capek setelah pulang bekerja. Selamat mencoba dan semoga resep minuman ini bermanfaat.