Perkedel Tuna

.Perkedel Tuna
.
Bahan:

• 100 gr ikan tuna, kukus, haluskan
• 250 gr kentang, kupas, kukus haluskan
• 2 btg daun bawang, iris halus
• 50 gr buncis, bersihkan, iris tipis
• 3 btr telur
• 150 gr tepung roti
• minyak untuk menggoreng

Haluskan:

• 2 siung bawang putih
• 4 bh bawang merah
• 1 sdt lada
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• Nasi
• Tumis sayuran

Cara Membuat:

1. Campur ikan tuna, kentang, buncis, dan bumbu halus aduk rata.
2. Timbang adonan 50 gr, lalu bulatkan, agak pipih.
3. Kerjakan sampai semua bahan selesai
4. Celupkan perkedel ke dalam telur kocok.
5. Lalu gulingkan dalam tepung roti.
6. Panaskan minyak.
7. Goreng perkedel sampai berwarna kuning kecokelatan.
8. Sajikan perkedel tuna dengan pelengkap.

Untuk 8 orang