KRIPIK TEMPE
Bahan:
- 500 gr tempe
- 250 gr tepung beras
- 5 lbr daun jeruk purut, iris halus
- 250 ml air
- 500 ml minyak goreng
Haluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 10 btr kemiri
- 1 sdt garam
Cara membuat:
- Iris tempe setipis mungkin, sisihkan.
- Tempatkan tepung beras dalam wadah, taruh bumbu halus, aduk sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai rata. Tambahkan irisan daun jeruk purut, aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, celup tempe satu per satu ke dalam adonan tepung, goreng tempe ke dalam minyak sampai cukup terendam. Setelah matang dan kering, angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar