Kembang Tahu
Bahan :
- Kembang tahu 1 lembar [ Rendam dalam air panas selama 10 menit lalu potong halus dan panjang]
- Daging cincang 100 gr
- Wortel 100 gr [Potong kotak kecil ]
- Seledri 2 tangkai [ Cincang ]
- Telur 1 butir [ Kocok lepas ]
- Penyedap masakkan rasa ayam 1 sdm
- Pala ½ sdt
- Telur puyuh 20 butir
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat :
- Campurkan daging cincang, wortel, seledri, telur, penyedap rasa, pala.
- Aduk adonan tadi hingga benar – benar rata.
- Taruh adonan diatas kembang tahu dan ratakan sampai tebalnya 1 cm.
- Lalu susun telur puyuh memanjang di tengah adonan, kemudian di gulung.
- Goreng hingga matang kecoklatan.
- Setelah matang lalu di potong bulat.
- Kemudian sajikan dengan saus sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar