Bumbu Dasar Merah Bahan : 500 gram cabai merah besar 200 gram bawang merah 150 gram bawang putih 2 sdt garam 1 sdt merica bubuk 1 sdm terasi goreng 150 ml air 100 ml minyak goreng Rempah Daun : Daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, dan lengkuas Cara Membuat : 1. Siapkan blender, masukkan cabai merah, bawang merah, bawang putih, garam, merica, terasi, dan air, haluskan. 2. Masak bumbu bersama daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas hingga airnya habis. Masukkan minyak goreng dan masak hingga bumbu matang dan harum, angkat, hilangkan uap panasnya. Masukkan dalam wadah bersih, tutup rapat dan simpan dalam lemari es. 3. Siap untuk memasak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar