Kerang Kampak Balut Pastrami

		Kerang Kampak Balut Pastrami Pingin coba masakan manca negara yang unik, coba deh resep yang satu ini. Unik, lezat, bergizi ^o^
Sumber : Majalah Femina Kategori Masakan : Masakan Eropa Disajikan Untuk : 6 Orang Bahan-Bahan : 6  lembar daun bay kering(*) 12  buah (600 gram) kerang kampak impor 6  lembar pastrami, potong 2 memanjang(**)   Bahan  saus : 1  sendok teh mustard Dijon(***) 1  sendok teh gula pasir 2  sendok makan air jeruk lemon 1  sendok teh white wine vinegar(****) 4  sendok makan minyak zaitun 1/4  sendok teh garam 1/2  sendok teh merica hitam butiran, memarkan Cara Mengolah :   1. Balut masing-masing kerang dengan potongan pastrami. 2. Semat dengan lidi. Lakukan hingga semua bahan habis. 3. Panggang dalam oven panas suhu 180 °C selama 10 menit hingga matang. Angkat. Lepaskan lidi. 4. Sajikan hangat bersama dengan saus. Cara Membuat Saus : 1. Campur seluruh bahan, aduk rata, sisihkan. Keterangan : (*) Daun bay adalah sejenis rempah daun asal Eropa. Bentuknya oval, tebal, dan aromanya mirip daun salam. Banyak digunakan dalam masakan Italia. Dijual dalam bentuk lembaran kering di pasar swalayan. (**) Pastrami adalah salah satu olahan daging sapi yang diasap. Berbentuk lembaran tipis yang di bagian pinggirnya diberi taburan rempah. Dijual di pasar swalayan di bagian daging olahan. (***) Mustard Dijon adalah salah satu jenis mustard khas dan Prancis. Rasanya pedas, berwarna kuning. Dijual dalam kemasan botol. (****) White wine vinegar adalah cuka yang dihasilkan dan penyulingan minuman anggur putih.