Ifumei

Ifumei

Ifumei

Bahan:

200 gr mie telur

Topping :

2 sdm margarine

1 buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

12 ekor udang , kupas kulit sisakan ekor

10 buah Jamur kancing

100 gr Jagung manis pipil

5 buah cabe merah besar

200 gr brokoli, potong perkuntum

1 batang daun bawang

2 sdm saus tiram

100 ml air

Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie hingga matang, lalu masukkan kedalam salad spinner
2. Tutup salad spinner lalu putar hingga airnya tersaring
3. Cetak mie dengan cetakkan ifumie lalu goreng hingga setengah matang. lepaskan mie perlahan lalu goreng mie hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan
4. Topping : panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, masak hingga berubah warna
5. Masukkan jamur, brokoli, jagung manis, daun bawang, saus tiram, air, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang, angkat
6. Letakkan topping diatas mie lalu sajikan

Hasil : 3 porsi