iga bakar penyet

Resep Cara Membuat Iga Bakar Penyet. Ingin membuat sajian yang istimewa di hari yang juga istimewa, tak ada salahnya mencoba menu mudahnamun lezat yang satu ini. Iga bakar yang di padu dengan saus yang menggoda selera anda, paling enak iga bakar ini dinikmai selagi masih hangat.

Bahan :

• 500 gr iga sapi rebus

Bahan saus iga bakar :

• 100 gr minyak
• 50 gr bawang bombai cincang
• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 15 buah bawang merah cincang halus
• 15 buah cabai rawit
• 25 ml kecap manis
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 250 ml kuah sup iga
• 1 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 25 gr margarin

Cara Membuat Iga Bakar Penyet :

1. Untuk membuat saus iga bakar : Panaskan minyak lalu tumis bawang bombai sampai harum, masukkan sisa bahan saus lalu aduk semua bahan hingga rata.
2. Rendam iga dalam saus selama 30 menit lalu sisihkan sisa sausnya.
3. Bakar iga di atas bara api, sampai berwarna kecoklatan, sambil sesekali di oles dengan sisa saus iga bakar. Angkat dan sajikan iga bakar bersama nasi putih dan lalapan.