Aunuve Habre (Papua) ikan cakalang

Bahan

• Daun talas secukupnya
• 1 ekor ikan cakalang,cuci,potong-potong
• 1 sdm garam
• 1 sdt asam jawa,larutkan dengan 50 ml air,saring

Cara Membuat Resep Masakan Aunuve Habre (Papua)

1.Cuci daun talas,lalu kukus sampai layu.Sisihkan.
2.Lumuri dengan garam dan air asam.Diamkan selama 15 menit.Bungkus ikan dengan daun talas,lalu kukus sampai matang.Angkat.
(Untuk 4 orang)