Waffle crispy

RESEP
Resep Crispy Waffle

0
0

Kokiku TV
26 November 2015
  SIMPAN RESEP
Mau makan waffle tapi bingung beli di mana? Bikin aja yuk! Kokiku akan share resep cripsy waffle yang nagih banget loh. Let's get cooking!

BAHAN DASAR
180 ml Sparkling water
200 ml Susu hangat
3 gram Ragi
1 sdt Vanilla ekstrak
2 butir Telur (pisahkan putih dan kuningnya)
30 gram Gula
1/2 sdt Garam
270 gram Tepung terigu
90 gram Mentega, lelehkan
CARA MASAK
Cara memasak

Pertama, hangatkan susu lalu tuang ragi.

Campurkan tepung dan gula, lalu buat lubang di tengah dan tuang susunya,

Masukkan vanilla ekstrak, kuning telur, dan sparkling water lalu aduk sampai halus.

Ambil wadah baru, masukkan putih telur, lalu kocok sambil menuang garam.

Kocok sampai adonan telur kaku.

Lalu masukkan ke dalam adonan terigu, dan aduk dengan cara melipat agar adonan tidak kempes

Bungkus wadah dengan plastic wrap, atau handuk hangat dan diamkan selama 40 menit.

Panaskan wajan cetakan waffle, lalu tuangkan adonan dan tutup wajan dengan api medium low.

Balik wajan agar sisi sebaliknya matang lebih dulu.

Cara penyajian: taburi dengan potongan buah favorit kamu atau gula halus.