Sate bali Lilit Ikan

Bahan:
400 g daging ikan kakap/tenggiri, haluskan
60 ml santan kental
50 g kelapa parut
2 sdm minyak goreng
12 batang serai
Bumbu:
6 butir bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
2 butir kemiri, haluskan
2 lembar daun jeruk, iris halus
1 cm kencur, haluskan
1 cm kunyit, haluskan
1 cm jahe, haluskan
4 buah cabe merah, haluskan
1 batang serai, iris halus
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus

Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Angkat. Dinginkan.
Campur bumbu yang telah di tumis ke dalam daging ikan cincang. Masukkan kelapa parut dan santan, aduk rata.
Siapkan batang serai, ambil satu sendok makan adonan ikan. Lilitkan ke batang serai. Lakukan hingga habis.
Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi santan kental. Angkat. Atur di dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.
Untuk 12 tusuk

Tip: Agar penampilan sate lebih bagus. Bakar dulu sate di atas wajan datar anti lengket yang telah diolesi dengan sedikit minyak. Selanjutnya baru dibakar di atas bara api.

sejarah makanan tradisional indonesia..what it sate..!!!

Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu / batok kelapa. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu (bergantung pada variasi resep sate).
Sate diketahui berasal dari Jawa, Indonesia, tetapi sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Sate juga populer di Belanda yang dipengaruhi masakan

Indonesia yang dulu merupakan koloninya. Versi Jepang disebut yakitori.
Resep dan cara pembuatan sate beraneka ragam bergantung variasi dan resep masing-masing daerah. Hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Sebagai negara asal mula sate, Indonesia memiliki variasi resep sate yang kaya, lihat daftar sate.
Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap, sambal kacang, atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat.

· · Bagikan · Hapus

• 
  
• 

  Tulis komentar...

  Tekan Shift+Enter untuk memulai baris baru.

catering

Menerima pesanan nasi Box, pesanan catering perumahan, untuk acara seminar, event kantor

Menyediakan menu: sate /kambing/sapi/ayam, Nasi timbel, tumpeng, ayam bakar,dan melayani semua request masakan daerah

Khusus kantor minimum order 10 orang akan dikenakan biaya transport.
Lebih dari 100 orang diberikan discount.

Juga menerima pesanan snack baik kering maupun basah.
Kadang Customer Bingung untuk Menentukan Paket Nasi Box dengan BUDGET tertentu

Kami menyediakan Paket Nasi box dan snack Box untuk kebutuhan acara anda

Dan kami Biasa terima order dari para EO dan PH dalam jumlah Besar

Jika anda memiliki pertanyaan atau berminat terhadap catering yang kami tawarkan

silahkan hubungi kami di alamat berikut :jl.siliwangi.no.57.bandung.

Kami memberikan solusi bagi Pelanggan untuk mendapatkan makanan & minuman yang berkualitas dan variatif dengan Mengutamakan pelayanan demi kepuasan pelanggan. Kami berkeyakinan Bahwa hanya dengan Memaksimalkan pelayanan dan Produktifitas....amin....???

Jus Pemicu Gairah Bercinta

Apakah Anda kurang berminat dengan seks akhir-akhir ini? Kurang bergairah atau cenderung menghindari seks? Jus Ranjang Pengantin, Anti Edi Tansil atau Di Balik Kelambu bakal menjadi solusi jitu. Temukan racikan rahasia jus buah dan sayur dalam buku ini.

Kini, jus tidak hanya dari buah segar saja, sayuran pun sudah jadi andalan untuk menambah asupan serat dan mineral. Misalnya bit, kol merah, dan bayam merah yang kaya betakoraten memiliki khasiat antioksidan yang bisa mencegah kanker. Apalagi jika sayuran dibuat jus dalam keadaan segar!

Bagaimana sih membuat jus yang enak dan berkhasiat untuk tubuh? Pertanyaan ini sering muncul ketika Anda memulai membuat jus. Ada beberapa jus yang aneh rasanya, sehingga Anda ingin menambahkan gula atau susu. Sayangnya, penambahan sirup, gula, atau  susu tidak menjadikan jus ini semakin sarat nutrisi. Justru sebaliknya, mengurangi peranan vitamin C dalam sayur dan buah sebagai pengendali sistem kekebalan tubuh. Untuk membuat rasa jus lebih menggugah selera, Wied Harry Apriadji, seorang ahli makanan sehat, melalui buku ini membeberkan resep-resep jus buah dan sayuran yang rasanya dijamin enak.

Pada halaman 9 buku setebal 103 halaman ini diungkap mitos tentang alpukat. Siapa bilang alpukat bikin gendut? Justru kandungan vitamin E dan asam folatnya dapat mengencangkan dan melembabkan kulit. Selain itu dapat mencegah anemia dan radang usus besar. Sedangkan Jus Apel berserat (blender) sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan seperti diare dan sembelit. Kesemek, buah yang sering disepelekan orang ini pun punya peranan penting untuk tubuh, selain untuk meningkatkan kekebalan tubuh, buah ini juga mampu menangkal flu dan mengatasi hipertensi.

Dalam buku ini diungkap juga khasiat terapi jus. Untuk mengendalikan tekanan darah tinggi, buatlah jus Semangka Jingga, yang diracik dari semangka merah dan strawberry yang dihaluskan bersama. Atau cobalah meracik Extra Virgin Pina Colada yang terbuat dari buah nanas, kelapa dan sedikit minyak zaitun extra virgin. Warnanya kuning cantik sangat menggugah selera! Setiap resep jus diberi nama  unik sehingga mudah diingat. Dilengkapi juga dengan porsi jus tiap resep, 1-2 gelas saja karena jus buah dan sayur tidak bisa disimpan lama.

Khusus buat penderita diabetes yang tak sanggup menghindari makanan manis, buku ini juga memberikan resep jus yang enak, segar dan menggiurkan. Misalnya, jus Nona Pingki yang terdiri dari jus jeruk keprok dan buah strawberry. Jika tidak suka rasa asam, boleh dicoba jus Shanghai yang terdiri dari apel hijau, kiwi dan daun mint di blender. Atau ingin mencicipi jus sayuran komplit, cobalah membuat jus Savana yang berwarna hijau dari buncis, dan bokcoi plus tomat merah dan sedikit air jeruk lemon. Rasanya dijamin sangat segar!

Jika belum pernah minum jus sayuran, Anda boleh mencoba resep jus sayuran Wied Harry ini. Jus Green Spa (kiwi, daun jeruk, serai), atau  Smoothie Manggaria yang berisi campuran mangga arumanis dan yogurt tawar. Melodi Ungu (sawi putih, mentimun, ubi ungu, jeruk lemon) pun bisa menjadi alternatif lain pengganti sayuran hijau. Kecuali memberi asupan vitamin dan mineral, jus sayuran ini bisa menghindarkan Anda dari gejala asam urat seperti pegal linu dan pembengkakan sendi.

Soal penangkal kolesterol di halaman 49 buku ini, disajikan resep jus yang menarik dan enak. Jus Jeruk-Belimbing Pedas Tak yang rasanya asam segar mirip asinan. Karena jus ini diracik dari jeruk keprok, belimbing, daun mint, dan sedikit cabai merah. Dengan minum jus ini Anda tak perlu cemas lagi dengan kadar kolesterol dalam darah.

Khusus untuk kaum hawa yang sering mengalami gangguan bulanan karena menstruasi atau keputihan, bisa dicegah dengan jus Lassi Jingga. Jus dari labu kuning yang kaya zat besi dan kacang almond yang berperan dalam peremajaan sel. Dengan konsumsi jus ini gangguan bisa dikurangi dan Anda tetap bisa minum jus yang enak dan segar.

Buah semangka, pepaya dan bit yang berkhasiat merangsang sistem pembuangan racun dan menurunkan resiko anemia sangat cocok untuk penderita asma dan alergi. Jadi jika si kecil mengalami gejala asma bisa Anda latih untuk minum jus yang enak ini agar gejala asmanya berkurang. Atau jika Anda penderita alergi dan tidak doyan pepaya, Anda bisa mencoba jus Mezzo. Warna jingga dari melon bersatu dengan merahnya strawberry pasti sangat lezat. Anda tidak akan merasakan terapi kesehatan yang menjemukan.

Dalam buku yang dilengkapi foto-foto jus cantik hasil jepretan Syahroni ini juga diungkap khasiat jus untuk mencegah osteoporosis. Jika tidak suka susu kalsium Anda dapat menggantinya dengan mengkonsumsi pepaya, yoghurt dan bit yang diracik menjadi jus Anti Rapuh. Bahkan untuk penggila cokelat penulis buku ini juga menyajikan resep Cocoabanana Milkshake. Campuran coklat bubuk, susu kedelai, jus jeruk keprok, dan pisang pasti nikmat seperti halnya milkshake yang sering Anda minum.

Khusus bagi pasangan suami istri yang mengalami gangguan seks, disajikan juga resep-resep jus yang menarik. Jus Sexy Citruline, kombinasi semangka merah  dan tomat plus sedikit madu dan merica bubuk dapat membantu membangkitkan gairah Anda kembali. Atau mungkin Anda ingin mencoba yang sedikit menghangatkan? Jus Serasa Di Awan atau Ranjang Pengantin yang terbuat dari apel hijau dan strawberry ini bakal memicu gairah bercinta.

Resep: Virgin Pina Colada

Pina Colada dalam bahasa Spanyol artinya nanas (pina) yang disaring (colada) adalah sejenis minuman cocktail manis yang lahir di Puerto Rico. Minuman ini mengandung rhum putih yang dicampur krim kelapa dan jus nanas, diblender atau dikocok dengan es dan disajikan dengan gelas goblet. Hiasannya bisa cherry atau potongan buah nanas itu sendiri.

Hmmm…wanginya khas banget.

Dulu saya sering menghirup wangi minuman yang enak-enak seperti ini waktu jadi Bartender kagetan (kayak pasar kaget gitu, jadi cuma sesekali aja) di cafe tempat saya kerja.

Karena saya ngga minum alkohol, jadi saya hilangkan si white rhum. Lagian ga punya juga. Maka jadilah Perawan Pina Colada.

Saya memang penggemar kelapa sejati. Tanpa disadari saya sudah pernah menyulap kelapa menjadi bagian dari cookies, roti, cake, minuman sampe risol! Hehehehe.

Saya suka harumnya aroma kelapa.

Perawan Pina Colada
1 gelas

Campur dan blender jadi satu:

50 gr buah nanas matang
150 ml santan kental – instan atau meres sendiri
1 sdm gula pasir
Es batu secukupnya

Tuang ke dalam gelas. Hias dengan whipped cream dan potongan nanas.

Me like this. Selamat mencoba.

Resep Minuman: Guava Cheese Cup

Paduan jambu biji dan keju krim membuat dessert yang satu ini sangat unik rasanya. Manis-manis gurih dengan segar asam buah. Pokoknya yummy!

Bahan:
125 ml jus guava
15 g gelatine bubuk
1 sdt kulit jeruk nipis/lemon parut
100 ml cream cheese
150 ml yoghurt plain
3 putih telur ayam
50 g gula pasir
Hiasan:
Buah segar

Cara membuat:

• Aduk guava juice dan gelatine hingga larut. Tim hingga bening. Sisihkan.
• Kocok putih telur dan gula hingga kaku.
• Tambahkan yoghurt, cream cheese, dan kulit jeruk. Kocok rata.
• Tuangkan larutan gelatine, kocok rata.
• Tuang ke dalam gelas-gelas saji.
• Simpan dalam lemari es hingga membeku.
• Sajikan dengan hiasan buah segar.

Untuk 4 buah

Jangan Sembarang Minum Jus Buah

Foto: www.webmd.com Jakarta - Minum jus atau sari buah memang menyehatkan. Tapi perhatikan juga jenis jus buahnya agar mendapatkan manfaat yang maksimal. Jangan sampai minum jus justru jadi gemuk atau kurang sehat.

Minum jus segar setiap hari memang sangat dianjurkan untuk kesehatan. Mulai dari jus buah, jus sayuran, ataupun campuran keduanya. Meskipun semua jus baik, ada jenis jus yang paling baik dan juga yang perlu dihindari.

Jus Sayuran Pilihan Terbaik: Jus sayuran adalah salah satu pilihan jus yang baik. Salah satunya adalah jus tomat yang kaya akan lycopene dan dapat menurunkan resiko terkena kanker prostat. Jus buah bit bisa menurunkan tekanan darah. Jus sayuran mengandung serat yang tinggi, sehingga membantu sistem pencernaan. Jus sayuran mengandung kadar gula yang lebih sedikit serta rendah kalori jika dibandingkan dengan jus buah.

Hindari Jus Kemasan: Harus sedikit berhati-hati dengan jus buah kemasan. Karena kandungan buah segarnya biasanya sedikit dan mengandung pemanis tambahan. Jus kemasan ini tidak jauh beda dengan soft drink, karena kandungan gula tinggi, padat kalori, namun sedikit sekali nutrisi. Apabila dikonsumsi oleh anak-anak, akan ada kecenderungan obesitas ketika dewasa.

Selain jus sayuran, jus buah yang bisa jadi pilihan diantaranya adalah:

Jus Delima: Meminum jus buah delima setiap hari sangat baik untuk Anda khususnya pria, karena dapat menurunkan resiko kanker prostat. Sumber antioksidan tang baik yang baik menjaga tubuh dari radikal bebas.

Jus Caranberry: Buah cranberry mengandung vitamin C, yang berfungsi untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Membantu tubuh yang sedang dalam masa penyembuhan. Jus cranberry tanpa pemanis tambahan bisa menurunkan resiko terkena infeksi saluran kemih.

Jus Blueberry: Buah yang rasanya asam segar ini bisa menjaga kesehatan otak. Mengurangi resiko kemunduran daya ingat. 2 1/2 cup buah blueberry selama 12 minggu meningkatkan kemampuan daya ingat. Sayangnya buah ini relatif mahal dibandingkan jenis buah berry lainnya.

Jus Acaiberry: Diantara buah jenis berry lainnya, acaiberry adalah yang terbaik. Menjaga keremajaan kulit Anda sehingga tampil awet muda. Hal ini dikarenakan antioksidan yang dimiliki jauh lebih tinggi. Sayangnya acaiberry tidaklah mudah ditemukan khususnya di Indonesia.

Jus Buah Prune: Jus buah prune bisa membantu mengatasi sembelit, karena kandungan seratnya cukup tinggi. Buah prune biasa disebut juga dengan pencahar alami atau yang disebut dengan sorbitol. Tidak hanya itu saja, jus buah prune juga kaya antioksidan, zat besi dan juga kalium.

Membuat Jus Therapi Secara Tepat

  Dari seluruh jenis makanan yang tersedia di dunia ini, sayur-sayuran dan buah-buahan merupakan satu-satunya makanan yang dapat menimbulkan regenerasi pada sel tubuh kita. Dengan alasan ini sayuran dan buah dikonsumsi oleh para penderita penyakit berat misalnya kanker, agar semua sel yang mati akibat penyakit itu ataupun akibat pengobatan yang dilakukan, dapat dibangun kembali.

Enzyme dan vitamin yang ada pada sayuran dan buah itu juga ternyata bersifat therapeutic, yang berarti ia memiliki sifat mengobati penyakit yang ada pada tubuh. Dengan alasan ini sering terjadi orang merasakan demam setelah meminum segelas juice. Ini terjadi karena berlangsung proses penyembuhan di dalam badan (healing process).

Dengan fungsi juice yang cukup besar ini, perlakuan terhadap juice, bahan, cara membuat, cara mengkonsumsi, dan lainnya perlu diketahui agar dapat berfungsi secara efektif dan optimum.

Hal terpenting dari perlakuan juice ini adalah bagaimana cara membuat dan cara meminumnya. Mungkin anda merasa heran mengapa hal ini menjadi pokok bahasan. Semua keluarga sudah terbiasa membuat juice (dengan juicer atau alat lainnya) dan minum juice, rasanya aneh kalau harus dipelajari. Pada kenyataannya itulah yang terjadi. Kedua hal ini dianggap begitu mudahnya namun ternyata SALAH sehingga lebih dari 90% juice yang dibuat dan diminum hanya memberi manfaat yang rendah kepada manusia.

Lalu apa yang perlu kita ketahui tentang juice?

BAHAN UNTUK MEMBUAT JUICE

Pada dasarnya semua buah-buahan dan sayuran dapat digunakan untuk membuat juice, selama tidak mengandung lemak (buah advocado) atau zat yang dapat menimbulkan iritasi dan alergi (nenas, strawberry dan jenis berry lain, namun kalau tidak alergi tetap dapat dikonsumsi). Bahan dipakai secara mentah, tidak dimasak. Gunakan bahan yang organik dan natural yang tidak terkontaminasi oleh bahan toxic atau pestisida. Terutama untuk orang yang sakit, usahakan jangan memberikan bahan makanan yang terkontaminasi oleh pestisida dan zat kimia berbahaya. Sebagai contoh, pasien kanker cenderung lebih sensitif terhadap pestisida dibandingkan dengan orang sehat atau yang berpenyakit lainnya.

Yang dimaksud natural adalah tanaman yang ditanam di tanah, bukan hidroponic, airophonic, atau teknik penanaman tanpa tanah lain. Tanaman yang dihasilkannya tidak mengandung bahan nutrisi dan mineral yang lengkap dibandingkan dengan yang ditanam di tanah. Dalam keadaan di mana bahan organik susah diperoleh, bahan yang non-organik tetap dapat digunakan dengan benar-benar mencuci bahan ini dengan baik dan selalu direndam selama 5 menit terlebih dahulu dengan air yang telah ditetesi dengan hidrogen peroxida (H₂O₂) (2 liter air dicampur dengan satu sendok teh H₂O₂ 3%, dapat dibeli di apotik dan harganya murah). Ini gunanya agar pestisida yang ada di kulit makanan itu larut dan dibersihkan.

Bila anda melakukan juice therapy, gunakan saja tanaman lokal, di mana anda dapat langsung mengunjungi produsen/petani dan memastikan bahwa produk mereka benar-benar organik. Jangan terpaku dengan jenis buah impor. Buah lokal sama baiknya, bahkan relatif lebih segar. Anda dapat memanfaatkan semangka, melon, jambu air, jambu kelutuk, belimbing, mangga, terong belanda, jeruk manis, jeruk bali, jeruk nipis, sirsak, timun suri, timun, dan buah-buahan lain yang selalu ada tersedia di pasar.

Pisang dan pepaya dapat dimakan begitu saja, namun di-juice juga cukup enak. Untuk orange, lebih gampang diperah saja dengan piring peremas jeruk. Demikian juga dengan sayuran, anda dapat menggunakan wortel, kol hijau, kol merah, berbagai jenis selada, sawi, bayam, pok choi, kacang panjang, tauge, dan jenis sayuran lain yang rasanya cukup oke untuk dimakan (sayuran biasanya sedikit langu rasa dan baunya, sehingga kadang dicampur dengan buah agar rasanya lebih enak)

MENGAPA DIBUAT MENJADI JUICE, TIDAK LANGSUNG DIMAKAN?

Sebenarnya secara umum yang terbaik adalah memakan semuanya secara langsung. Juice hanya diperlukan untuk praktisnya saja. Coba bayangkan, untuk penderita kanker, terapi GT mengharuskan meminum 13 gelas (ukuran 200 ml) setiap hari. Ini sama dengan meminum kurang lebih 3 liter juice. Bila harus dimakan, juice ini setara dengan 9 Kg buah atau sayur setiap hari. Jelas tidak mungkin dapat dilakukan. Karena itu bahan tadi diperah juice-nya dan diminum untuk memudahkan.

Ada alasan lain mengapa membuat juice lebih baik daripada memakan langsung. Dalam kasus khusus, juice juga dibuat dengan meremas buah dengan tekanan tinggi dengan maksud agar enzym2 tambahan yang ada di dalam daging buah keluar dan dapat dimanfaatkan didalam tubuh. Biasanya buah dimasukkan kedalam juicer, sedangkan ampasnya kemudian dipress lagi untuk diambil juice tambahannya menggunakan alat press berkekuatan tinggi (1 ton press). Bila buah dimakan begitu saja, maka sejumlah enzyme dan kandungan buah/sayur tadi tidak dapat keluar begitu saja untuk masuk ke dalam darah dan akhirnya terbuang percuma. Padahal enzyme ini biasanya bersifat “therapeutic” dan sangat diperlukan oleh manusia. Kegunaan juicer adalah untuk mengeluarkan enzyme ini.

CARA MEMBUAT JUICE

Cara yang paling sederhana adalah meremas bahan tadi hingga keluar airnya. Untuk dapat mengeluarkan seluruh cairan tanaman ini mungkin diperlukan alat yang dapat menekan air dari tanaman hingga keluar. Tetapi ternyata mayoritas alat yang dikatakan sebagai juicer ternyata tidak bagus performance-nya. Juicer yang dijual di toko-toko itu pada umumnya juicer berotasi tinggi, di mana pisaunya berputar horizontal dengan kecepatan tinggi.

Juicer yang baik adalah alat pemeras dengan rotasi yang rendah. Biasanya alat ini merupakan satu atau dua tuas berputar yang memerah sayuran (single screw or twin screw slow rotation juicer). Alat ini memisahkan air dan ampasnya (pulp). Di dalam ampas masih ada air, nutrisi, dan enzyme yang masih dapat diolah di mesin perah. Beberapa juicer mengkombinasikan kedua alat ini. Alat press tidak selalu diperlukan, namun untuk penderita sakit hal ini dianjurkan karena hasil perahan terakhir ini mengandung sejumlah enzyme yang baik untuk penderita sakit.

Pada juicer berotasi tinggi yang menggunakan pisau centrifugal, enzyme pada cairan akan mati karena timbulnya electromagnetic pada dinding juicer dan pisau. Karenanya kualitas juice akan menurun. Vitaminnya masih tetap ada, namun enzyme jauh menurun. Hasilnya akan jauh berbeda, terutama untuk perawatan atau pengobatan tertentu. Juice yang “buruk” tidak akan memperlihatkan “reaksi penyembuhan” pada pemakainya.

Juice tidak boleh dicampur dengan air atau ditambah es. Bila ingin dingin, masukkan ke dalam kulkas. Juice juga tidak boleh dibiarkan bermalam sebelum diminum. Usahakan diminum paling lama 2 jam setelah dibuat, atau maksimum 4 jam bila dimasukkan ke dalam kulkas. Bila lebih lama dari waktu tadi, enzyme telah mati dan anda hanya mengkonsumsi juice buah yang memiliki vitamin saja. Khasiatnya kurang dari 50% dari yang seharusnya.

CARA MEMINUM JUICE

Juice tidak boleh diminum begitu saja, ditelan dengan segera, dan masuk ke perut. Perut kita tidak memiliki kemampuan cepat untuk menarik unsur yang ada di dalam juice. Perut memerlukan enzyme yang banyak agar proses pengolahannya berjalan sempurna dan cepat. Bila tidak maka juice akan terus saja lewat ke dalam usus besar beserta semua nutrisi yang masih tertinggal didalamnya. Jadinya mubazir dan untuk itu perlu tahu cara baik untuk meminum juice.

Juice diminum dengan cara lambat dan teratur. Masukkan seteguk kedalam mulut, biarkan berdiam di dalam mulut selama 5-15 detik agar enzyme yang ada pada air liur bercampur dengan juice, baru ditelan. Dengan demikian untuk meminum segelas juice, perlu paling tidak 2-3 menit. Inilah cara yang baik. Ini hampir sama dengan orang yang meminum anggur (wine). Juice juga sebaiknya diminum sebelum makanan utama, bukan sebaliknya. Katakanlah setengah jam atau sejam sebelum makan siang atau malam, anda dapat meminum juice, bukan setelahnya. Hal ini perlu agar pada saat anda minum juice, enzyme di mulut dan perut masih banyak tersedia, sehingga juice dapat diproses dengan baik, tidak tercampur dengan makanan lainnya.

BAGAIMANA DENGAN JUICE YANG TERSEDIA DI PASAR?

Juice yang sudah di dalam kemasan botol, kotak, atau apapun bentuk kemasannya, jangan diminum. Pertama-tama biasanya ada pengawet, dan kedua (yang terpenting) adalah karena juice ini tidak mengandung enzyme lagi. Kalau juice yang baru dibuat, lihat dahulu alat juicernya. Bila memakai juicer dengan rotasi cepat (seperti gelas besar itu), jangan diminum. Beli saja buahnya dan makan seperti rujak.

JADWAL UNTUK MINUM JUICE

Pada dasarnya tidak ada jadwal untuk minum juice. Anda bisa minum juice kapan saja dan sebanyak yang anda suka. Hanya saja usahakan waktunya sebelum mengkonsumsi makanan berat. Untuk yang terbiasa hanya minum satu-dua gelas sehari, lebih baik diminum sebelum makan sehingga penyerapan enzyme-nya efektif. Khusus untuk yang melakukan coffee enema, dianjurkan meminum 1-2 gelas juice segera setelah enema, karena dihawatirkan ada electrolit di darah yang terbuang selama enema dan perlu diganti oleh juice. Bagi penderita kanker dengan pengobatan GT, untuk ”protokol penuh” penderita perlu minum 13 gelas setiap hari, berarti rata-rata segelas setiap jamnya. Untuk yang melakukan protokol tidak penuh jumlahnya dapat disesuaikan, tentunya lebih rendah. Khusus untuk pengobatan Gerson Therapy, jumlah buah-buahan dan sayuran (organik) yang dibutuhkan sangat banyak, dan butuh tenaga extra hanya untuk membuat juice-nya. Cukup menguras tenaga. Semoga dapat dilakukan dengan baik

Resep Jus Jeruk Apel Madu

Saat hari panas cobalah resep minuman segar rasa tiga jenis buah ini… Rasa segarnya tidak tertandingi….
Bahan:
2 buah jeruk peras, ambil airnya
10 ml jus apel
1 buah apel hijau, kupas, buah tengahnya dan potong-potong
4 buah stroberi, bekukan
150 ml yogurt plain atau rasa vanilla
2 sdm madu
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan blender hingga lembut
2. Untuk 2 porsi