Sweet Baby Coke Barbecue Sauce by the BBQ Pit Boys

Bacon Chicken Sticks recipe by the BBQ Pit Boys

How To Prepare Steak For Grilling

Cuts of Prime Beef

Classic BBQ Rib Sauce

Ada rasa yang besar BBQ Ribs. Saus ini membantu Anda sampai di sana, apakah Anda merokok tulang rusuk Anda rendah dan lambat untuk jam, atau dipanggangdalam oven. Saus BBQ Rib ini memiliki sentuhan panas, sentuhan asap, dan banyakrasa.

Prep Time: 10 menit
Masak Waktu: 20 menit
Total Waktu: 30 menit
Yield: Membuat sekitar 2 1 / 2 cangkir

Bahan:
2 cangkir kecap
1 / 3 cup brown sugar
1 / 4 cangkir bawang merah cincang
2 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan air
3 siung bawang putih digerus
1 sendok makan cuka sari apel
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok makan saus Worcestershire
1 1 / 2 sendok teh asap cair
1 sendok teh mustard kering
1 / 2 sendok teh cabai
lada segar secukupnya

Persiapan:
Blender bawang merah dan air ke pure. Panaskan wajan saus menengah atas api sedang. Tambahkan minyak zaitun. Ketika minyak hangat, tuangkan di haluskanbawang merah. Didihkan sampai agak kecoklatan. Tambahkan sisa bahan. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.

Sweet Heat Barbecue Sauce recipe by the BBQ Pit Boys

Basic All-American Brown Gravy

Membuat resep kuah coklat Anda sendiri adalah tentang jumlah yang sama bekerjasebagai menggunakan campuran saus dikemas. Tapi, rasa ini resep saus sangatunggul daripada paket artifisial rasa, Anda tidak akan pernah ingin menggunakannyalagi!

Membuat 8 Bagian dari Brown Gravy
Prep Time: 5 menit

Masak Waktu: 25 menit

Total Waktu: 30 menit

Bahan:

1 / 2 cangkir mentega
1 / 2 cangkir tepung
1 siung bawang putih, cincang
1 / 4 cangkir kecap
1 sdt Dijon mustard
1 sdm saus Worcestershire
1 liter kaldu sapi dingin (berkualitas tinggi yang mungkin!)
garam dan merica hitam secukupnya
Persiapan:

Dalam panci, lelehkan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan tepung danmasak, aduk, selama 5 menit, sampai campuran adalah emas-coklat dan berbauseperti pie crust dimasak. Tambahkan bawang putih dan masak selama 30 detik.Kocokan dalam secangkir kaldu sapi dingin, dan kemudian tambahkan sisa bahan,kecuali garam dan merica.

Bawa ke sebuah didihkan, mengaduk, dan kemudian mengurangi panas ke rendahdan biarkan mendidih selama 20 menit, aduk sesekali. Rasa, dan musim dengangaram dan merica.

Resep Chicken Steak

Nah ini dia makanan kesukaan keluarga saya, Chicken Steak yang dilumuri dengan saus jamur. Rasanya enak dan gurih.
Resep Bahan Chicken Steak :

• paha ayam 1 buah, buang tulangnya
• mashed potatoes 75  gram
• sayuran rebus 75 gram

Resep Bumbu Olesan Chicken Steak :

• bawang putih 1 siung, haluskan
• bawang merah 1 butir, haluskan
• bawang bombay 1/8 buah, haluskan
• merica hitam bubuk 1/4 sendok teh
• garam secukupnya
• minyak goreng 1 sendok makan

Resep Saus Jamur :

• brown sauce 200 ml
• jamur kancing 5 buah, blanch, iris tipis
• bawang putih 1 siung, cincang
• bawang merah 2 butir, cincang
• bawang bombay 1/4 buah, cincang
• mentega 1 sendok makan
• garam secukupnya

Cara Membuat Chicken Steak Saus Jamur :

1. Bumbu olesan : Campur semua bahan, aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu olesan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
3. Saus : Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur, tumis hingga layu. Tuang brown sauce dan tambahkan garam, didihkan. Angkat dan sisihkan.
4. Panggang ayam hingga matang. Angkat. Sajikan ayam bersama saus jamur, mashed potatoes, dan sayuran rebus.

Untuk 1 porsi
Tips :

1. Untuk membuat saus jamur biasanya digunakan jamur kancing, bisa jamur kancing segar ataupun jamur kancing kaleng.
2. Sebekum dicampur dengan bahan saus yang lain, sebaiknya celup jamur dalam air mendidih beberapa menit (blanching).
3. Potongan jamur tidak harus tipis, bisa juga dibelah dua atau empat bagian tergantung besarnya jamur yang digunakan.

Brown Sauce

Resep Bahan Brown Sauce :

• mentega/ margarin 50 gram
• tepung terigu 50 gram
• brown stock 1 liter
• tomato paste 3 sendok makan

Cara Membuat Brown Sauce :

1. Panaskan mentega/ margarin hingga leleh.
2. Tambahkan terigu, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kecoklatan.
3. Tuang brown stock sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan tomato paste, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental.
5. Angkat. Brown sauce siap digunakan.

Untuk 1 liter
Tips :

1. Campuran mentega dan terigu yang dimasak hingga kecoklatan biasa dikenal dengan brown roux.
2. Untuk menambah rasa dan aroma biasanya ditambahkan bawang putih atau bawang bombay saat melelehkan mentega/ margarin.

SAUS STEAK MERAH

Bahan Saus Merah :

• Tomat 3 buah, rebus, haluskan
• Saus tomat 5 sendok makan
• Tepung maizena 1 sendok teh
• Air kaldu 150 ml
• Bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
• Lada halus 1/4 sendok teh
• Pala bubuk 1/4 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Margarin 1 sendok teh, untuk menumis

Cara memasak Saus Merah :

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan kaldu, tomat, saus tomat, lada dan garam, aduk hingga rata.
2. Tuang larutan tepung maizena, masak hingga mendidih.
3. Saus merah siap disajikan.

Tips :
Bisa ditambahkan 1 sendok teh pasta tomat atau saus tomat agar tampilan saus merah lebih cantik.